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dal forno romano: 3 Risultati
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L’esperienza per dare futuro al vino, in Valpolicella nasce il “Think Tank”
.. San Pietro di Cariano (tra le colline della Valpolicella, in provincia di Verona). In occasione della prima “Giornata Salvaterra” - organizzata dal Gambero Rosso e da Salvaterra - sedici esperti (imprenditori, visionari, protagonisti del pianeta vino) hanno confrontato le loro esperienze, idee e storie di successo per dare vita a un futuro più prosperoso al mondo dell’enologia.
LEGGI ANCHE Se il Valpolicella è superior
Nell’incontro, diviso in quattro momenti legati a quattro temi principali (Valore-Etica, Sostenibilità Sostenibile, Tempo, Connessioni) si sono confrontati: lo chef Massimo Bottura, l’imprenditore-designer Maurizio Riva, la Direttrice Ricerca dell’Istituto “Ramazzini” Fiorella Belpoggi, l’economista scrittore e fondatore della “Blu Economy” Gunter Pauli, il creatore di “Seeds&Chips” Marco Gualtieri,......
Perché Cina e Stati Uniti sono fondamentali per il futuro dei vini rossi italiani
..ancia, a 10,6 milioni, e l’Italia, a margine del podio con i suoi 9,2 milioni. È questa la geografia mondiale del consumo di vino rosso che emerge dall’ultima ricerca di Wine Monitor di Nomisma, commissionata dall’azienda veronese Pasqua Cantine. Un’indagine che sottolinea l’importanza crescente del Far East e del mercato a stelle e strisce anche per i produttori storici del nostro Paese, e che evidenza un generale spostamento della clientela verso le proposte di qualità.
Una premiumization, si potrebbe dire, con il valore medio dei vini rossi stappati che nel corso degli ultimi cinque anni ha registrato quasi ovunque una crescita considerevole. In Italia i prezzi medi registrati dalla grande distribuzione sono passati da quota 2,75 euro a litro, nel 2012, ai 3,31 euro del 2017. E anche all’estero......
“La guerra dei dazi Usa-Cina potrebbe avvantaggiare il vino italiano”
.. Stati Uniti, tra i quali carne di maiale, vino e frutta, per un totale di 3 miliardi di dollari, in risposta alla “mossa protezionistica” decisa dal presidente Donald Trump su acciaio e alluminio.
Gli Stati Uniti - sottolinea la Coldiretti - hanno esportato vino in Cina per un valore di 70 milioni di euro in aumento del 33% nel 2017 e si collocano al sesto posto nella lista dei maggiori fornitori, immediatamente dietro all’Italia. Per effetto di una crescita ininterrotta nei consumi la Cina - precisa la Coldiretti - è entrata nella lista dei cinque Paesi che consumano più vino nel mondo ma è in testa alla classifica se si considerano solo i rossi. Un mercato dunque strategico per i viticoltori italiani mentre per quanto riguarda la frutta fresca - continua la Coldiretti - l’Italia può esportare al momento in Cina solo kiwi e agrumi anche se i......
FRAGOLINO
CORTE VIOLA
Rosso Dolce Frizzante
Provenienza: Veneto – Italy
Alc: 10%
GRAPPA AMARONE
DOLCE VITE
dal Vitigno Nobile dell’Amarone
Veneto
Alc: 40%
Dolce Vite
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Partendo dal Nord Italia troverete i più rinomati vini di Piemonte, Veneto e Lombardia; scendendo verso il Centro apprezzerete senza dubbio i grandi vini della Toscana fino ad arrivare al Sud dove troverete i più famosi vini della Sicilia.
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